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车世界 admin 2019-05-22 220 次浏览 0个评论
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(二)豆类粥

1豆腐浆粥(《本草纲目拾遗》)

粳米50克,豆流星腐浆500毫升,白糖或食盐少数。粳米先加水

煮粥。煮至半熟时参加豆腐浆汁同煮,至米烂粥稠,外表有粥油为

度。每日迟早温服。具有补益养胄效果,男女老幼均可长时刻食用

也合适于血管硬化症、高血压、冠心病及全部体弱患者食用。宜

忌:发热时和湿热较甚时不宜食用

2.扁豆粥(《延年秘旨》)

白扁豆20克(鲜者30克),粳米50克,红糖适量。加水如常

法煮粥。每日2~3次温服。具有健脾止泻、清暑化湿的效果。用

治脾胃衰弱,缓慢腹泻,妇女赤白带下及暑湿吐泻之症。宜忌:白

扁豆应选个大,色白,颗粒丰满者为佳。外感寒邪时以及疟疾病者

忌用

3.绿豆粥(《普济方》)

粳米100克,绿豆10克。绿豆先以温水浸泡2小时,粳米加水后和绿豆同煮,豆烂米花汤稠时即可。每日可服2~3次。具有清热、解毒、解暑、止渴、消肿等成效。用治于暑热烦渴、疮毒疖肿

食物中毒,以及附子、巴豆、砒霜中毒,农药中毒、毒蕈中毒,晚年浮肿以及用于中暑的防备、高热口渴等症。宜忌:绿豆有下降血脂的效果,故患高血压、动脉硬化高脂血症、冠心病的患者宜常常食用。而素日常常因脾胃虚寒而腹泻者则不宜用;一般在冬令时亦不宜食。

4.赤小豆粥(《日用本草》)

粳米50克,赤小豆50克。赤小豆先用温水浸泡2~3小时

然后加水煮烂,再倒人粳米同煮,迟早温热顿服。具有利尿消肿,

健脾胄,止泻痢等效果。用治小便晦气,脚湿气,手足浮肿,晚年性

肥胖症,以及大便淡薄等症。宜忌:赤小豆粥宜加糖调味;若加盐

则会引起水钠潴留,影响水分排北京住宅公积金管理中心泄

5.乌豆粥(像豫章集》)

乌豆20~30克,粳米100克,红糖适量。乌豆先用温水浸泡

宿,加水1000毫升,先烧一开,再放入粳米,煮至豆烂米花粥稠

煮粥。煮至半熟时参加豆腐浆汁同煮,至米烂粥稠,外表有粥油为

度。每日迟早温服。具有补益养胃效果,男女老幼均可长时刻食用,

也合适于血管硬化症、高血压、冠心病及全部体弱患者食用。宜

忌:发热时和湿热较甚时不宜食用。

2.扁豆粥(《延年秘旨》)

白扁豆20克(鲜者30克),粳米50克,红糖适量。加水如常

法煮粥。每日2~3次温服。具有健脾止泻、清暑化湿的效果。用

治脾胃衰弱,慢isis,中华食物疗法大全(豆类粥)-南边和北方人,日子差异,南北方新闻发布性腹泻,妇女赤白带下及暑湿吐泻之症。宜忌:金枝欲孽白

扁豆应选个大,色白,巴拿马颗粒丰满者为佳。外感寒邪时以及疟疾病者

忌用。

3.绿豆粥(《普济方》)

粳米100克,绿豆10克。绿豆先以温水浸泡2小时,粳米加

水后和绿豆同煮,豆烂米花汤稠时即可。每日可服2~3次。具有

清热、解毒、解暑、止渴、消肿等成效。用治于暑热烦渴、疮毒疖肿

食物中毒,以及附子、巴豆、砒箱中毒,农药中毒、毒蕈中毒,晚年浮

肿以及用于中暑的防备、高热口渴等症。宜忌:绿豆有下降血脂

的效果,故患高血压、动脉硬化、高脂血症、华为手机哪一款最好冠心病的患者宜常常食

用。而素日常常因脾胃虚寒而腹泻者则不宜用;isis,中华食物疗法大全(豆类粥)-南边和北方人,日子差异,南北方新闻发布一般在冬令时亦

不宜食。

4.赤小豆粥(《日用本草》)

粳米50克,赤小豆50克。赤小豆先用温水浸泡2~3小时,

然后加水煮烂,再倒人粳米同煮,迟早温热顿服。具有利尿消肿,

健脾胃,止泻痢等效果。用治小便晦气,脚湿气,手足浮肿,晚年性

肥胖症,以及大便淡薄等症千户苗寨。宜忌:赤小豆粥宜加糖调味;若加盐

则会引起水钠潴留,影响水分分泌。

5.乌豆粥(《豫章集》)

乌豆20~30克粳米100克,红糖适量。乌豆先用温水浸泡

宿,加水1000毫升,先烧isis,中华食物疗法大全(豆类粥)-南边和北方人,日子差异,南北方新闻发布一开,再放入粳米,煮至豆烂米花粥稠

时加红糖调味,每日早餐时温热食用。具有祛风活血,利水消肿的

效果。用治水肿胀满,风湿痹痛,关节晦气及痈肿疮毒等症。对妇

女阴虚血少,月经不调,产后风等亦有必定的辅佐医治效果。宜长

久服食,方可见效。

6.刀豆粥(经验方):

刀豆15克(捣碎),粳米50克,生姜2片。如常法加水煮成稠

粥,每臼迟早温热服食。具有温中益胃,下气黄色一止呃的效果。适用于

医治虚寒性胃痛、呃逆、吐逆等症。现剖析出刀豆中含植物血凝素

(PHA),对肿痼细胞有抑制效果,增强机体免疫功用,故患有癌瘤

的患者亦可常常食用。宜忌:用治肾虚呃逆时宜加大刀豆用量,

长时刻服食。

7.蚕豆粥(《山居清供》)

陈蚕豆30~50克,磨为细粉。粳米100克,按常法加水先煮

成稀粥,待粥将成时,将蚕豆粉均匀调入粥内,再煮,待粥稠时即

可,迟早温热服用。具有利胃,健脾,和中,利尿等效果。用治脾胃

衰弱,贫血性水肿或缓慢肾炎水肿等症。宜忌:蚕豆以陈久者为

佳,必需要连蚕豆衣同煮,不然效果就差。服用期间,应留意是否

有因溶血性的改变而发作“蚕豆病”。若发现这种现象,应赶快送

医院医治。

8.炒扁豆淮山新西兰签证粥(经验方):

炒扁豆60克,淮山药60克,大米50克。加水如常法煮粥服

食。具有健脾益胃的效果。医治脾胃衰弱,食欲不振,食少久泄,

食积痞块和小儿疳积等病症

9.腐皮白果粥(经验方):

白相奸游戏果9~12克(去壳及芯),腐皮50-80克粳米100克。如

常法加水煮成稠粥。有补肺、养胃、固肾等效果。用治于肺虚喘

嗽,肾虚遗尿,小便频数和妇女体虚、白带过多等症。宜忌:白果

含有有毒的甙类物质,生食、炒食、煨食均或许引起中毒,故煮腐皮

白果粥时,必定要将白果与粳米一同入锅多煮一些时刻。炊具的

盖上最好有小孔透气,以便使毒素更易蒸发流失。假如食用后有

头晕、发热、吐逆乃至抽搐和口唇青紫等症状时,就阐明有中毒现

象,应速送医院医治。

10.豌豆粥(经验方)

豌豆100克,红糖适量。将豌豆用温水浸泡数日(指于豌豆

鲜豌豆不用浸泡),用微火煮成,至溃烂粘稠,参加红糖搅拌食

用。有利气健脾,祛湿利水,消肿通乳效果。适用于医治脾失健运

引起的脘腹胀满,面部轻度浮肿,时吐呕逆,大便溏泄,小便晦气及

产后乳汁不劣等症

1.青小豆粥(《食医心鉴》

青小豆50克,小麦50克,通草5克,白糖适量。先以水煮通

草取汁去滓,用汁煮豆、麦成稠粥,加白糖调服。有利尿通淋效果

用治于因湿热下注,膀胱气化晦气而引起的小便涩少、尿时淋漓作

痛等症。姘头

12.赤小豆鱼粥(经验方)

赤小豆50克,鲤鱼(或鲫鱼)1尾。先煮鱼取汁,汁色乳白。

另加水煮赤小豆将熟烂时,参加鱼汁调匀,即可食用。有利尿消肿

效果。用治水肿和湿邪下注的脚气病等症。

13.赤小豆山药粥(经验方):

赤小豆50克,鲜山药50克白糖适量。先加水煮赤小豆至半

熟,再放人山药(去皮切片),持续煮熟,加白糖调匀服食。一般当

早餐用。具有补脾、清热、利湿、止泻等效果。用治于脾运失健,湿

蕴化热而引起的大便溏泄、小便缺少、厌倦腹胀、心烦口渴等症

宜忌:赤小豆与山药煮粥,对脾虚湿蕴已有化热之势的病症有利

但若为湿热下迫之急性肠炎、痢疾或脾阳虚寒之泄泻,则食之

无效。

14.赤小豆百brewista合杏仁粥(经验方)

赤小豆60克,百合10克,杏仁6克,白糖适量。先加水如常

法煮赤小豆,半熟时参加百合、杏仁同煮,熟后加白糖调服。具有

润肺止咳,除痰利湿的效果。用治于肺燥而湿痰内阻,气不化津所

引起的咳嗽、喘息、口干、痰上海第二工业大学多及小便晦气等症。

15.赤小豆鸡内金粥(经验方)

赤小豆50克,鸡内金15克。先加水煮赤小豆,将熟时放入鸡

内金木调匀,小嘀咕可做早餐食之。具有清热利湿,消积化瘀效果。用于

洽疔因湿热下注致使膀胱气化晦气而引起的尿频豁翎子尿急尿痛、尿

赤、小腹肿痛等症。即适于尿路感染病入食用。关于尿路结石者,

常常食之,也有辅佐医治效果。

16.绿豆莱心粥(经验方)

绿豆100克,白菜心3个。加水以常法煮绿豆酥烂成粥,再加

入白菜心,再煮至菜熟。每日分2次食用,连吃4天。具有清解热

毒,除烦止渴效果。用于医治小儿腮腺炎。宜忌:可作为夏日清

凉解热饮料,脾胃虚寒者不宜用。

17.猪肝绿豆粥(《本草纲目》)

绿豆50克,大米100克,鲜猪肝100克。先加水煮绿豆,半熟

时参加大米煮快熟烂时,再参加切碎的猪肝熟透即可食用。具

有补肝,养血,明目,避暑,解渴,利尿等效果。用治于养分性弱视

水肿,暑热烦渴以及缓慢肝病的病入

18.芡实扁豆粥(经验方)

芡实仁、白扁豆各20克,粳米50克,白糖适量。将芡实置锅

内煮熟,除掉外壳,取其种仁,捣碎如碎米状。白扁豆用温水浸泡

使发胀,次日再淘洗洁净。粳米与芡实仁、白扁豆一同放入锅内,

加水适量。置炉子上用武火烧沸,改用文火渐渐熬煮isis,中华食物疗法大全(豆类粥)-南边和北方人,日子差异,南北方新闻发布,以粥汤稠而

上见粥油为度。粥熟后,参加白糖,调匀食用。每日迟早服为宜。

有健脾祛湿效果。适用于脾虚食少,便溏泄泻,湿热带下,尿少浮

肿等症。

19.扁豆荷叶粥(经验方)

白扁豆20克,鲜荷叶半张,粳米50克,白糖适量。将白扁豆

用温水浸泡,使发胀,次日淘洗于净。鲜荷叶洗净。粳米淘洗于净

与白扁豆一同放入锅内,加水熬粥。待粥九老练时,将鲜荷叶复盖翠鸟抓鱼遭冰封

在粥上,再熬至粥稠味香,停火紧焖5分钟左右即可。粥成后加白

糖调味食用。可在午后或晚间当点心吃。有避暑,除湿,解毒作

用。尤合适暑湿吐泻。

20.黑豆薏米粥(经验方)

黑豆30克,薏米20克,粳米50克,白糖适量。黑豆与薏米用

水泡发洗净,放锅中加水武火烧沸,再改用文火渐渐熬煮。熬煮八

老练时,将粳米放入,熬至豆烂粥稠,参加白糖调服。作早、晚餐或

午后点心食用。有补肾利水消肿效果。是医治肾虚水肿、养分不

良性水肿的佳品。

21,黑豆龙眼枣粥(经验方)

黑豆30克,龙眼肉、大枣各15克粳米50东太湖论坛克白糖、桂花糖各

适量。黑豆浸发、大枣去核。黑豆放锅中,加水适量,武火烧沸,再

改用文火慢熬,至黑豆八老练时参加粳米及大枣,持续熬煮至豆

烂粥熟粘稠时,再参加龙眼肉,稍煮顷刻,停火后闷5分钟左右

调人白糖、桂花糖即可食用。作早、晚餐或午后点心用。有补肾

阴,利水,养血祛风;补心气,养阴血;健脾胃,补津液,强志效果

对气血亏本isis,中华食物疗法大全(豆类粥)-南边和北方人,日子差异,南北方新闻发布,身体衰弱,病后保养均宜。

22.豇豆粥(《粥谱》)青海花儿擂台一切对唱

豇豆、粳米各50克,味精、精盐、香油、葱、姜末各适量。豇豆

切成0.5厘米长的小段,与粳米一同放入锅中,加水适量,置武火

烧沸,再改用文火渐渐熬isis,中华食物疗法大全(豆类粥)-南边和北方人,日子差异,南北方新闻发布煮。至豆烂粥稠时,调入味精、精盐、葱

姜末各适量。食用时,再参加香油适量。作早、晚餐或当午后点心

食用。有健脾益肾效果。适用于脾胃衰弱,食少便溏,久泄久痢,

或肾气缺乏,遗精,白带,白浊,小便频数等症患者食用。

23.芸豆粥(《粥谱》):

芸豆30克isis,中华食物疗法大全(豆类粥)-南边和北方人,日子差异,南北方新闻发布粳米50克,味精、精盐、香油葱、姜末各适量。芸

豆与粳米加水后武火烧沸,再改文火渐渐熬煮。豆烂粥稠,加以调

味。食用时,再参加香油适量。作迟早餐或点心食用。有利脾尤文图斯吧胃,

清内热效果。适用于热病后烦渴及思虑过度,虚火上炎,唇舌生

疮,口渴喜饮,咽干等症。

24.豆浆粥(《养身漫笔》):

豆浆汁500克,粳米50克,白糖适量。粳米加水常法熬粥,米

粒开花时,倒人豆浆汁,持续熬煮至米粥粘稠参加白糖适量即成。

可迟早食用,每次一碗。有补虚润燥,清肺化痰效果。适用于脾虚

食少,虚劳咳嗽,身体瘦弱者食用。豆浆养分丰厚,老幼俞思妍皆宜,气血

双补,能下降胆固醇,对惠有高血压、动脉硬化、冠心病者更为适

宜。《养身漫笔》记:“北方呼为‘甜浆粥’,解煤毒。”

25,葱豉粥(《和平圣惠方》)

葱白、粳米各50克,淡豆玻20克味精、精盐、香油、胡椒粉、

姜末各适量。葱白切成碎末,淡豆玻放入锅中,加15倍量水煎煮

20分钟,倒出药液,再加同量水煎煮20分钟,倒出药液。兼并2